À en croire les publicités des manufacturiers, les slogans des revendeurs et les sceaux de certification des gouvernements, tout ce qu’on peut acheter dans les pharmacies, les épiceries et les quincailleries ne pose pas de danger imminent pour notre santé.

Faux.

C’est tout le contraire, en fait!

Alors que le battage publicitaire ne cesse de nous pousser dans le piège de la surconsommation, le vrai danger n’est pas seulement l’endettement pour se payer tous ces « trucs indispensables » mais bien le danger imminent que ces items peuvent représenter pour notre santé.

Nous avons encore tout frais en mémoire le scandale des biberons pour bébés qui contiennent du bisphenol A, une substance qui comporte plusieurs risques pour la santé ou encore ces jouets, provenant de Chine, dont les peintures contenaient du plomb — il y a là de quoi inquiéter les consommateurs qui, dans une large mesure, ignorent la toxicité des milliers de substances chimiques avec lesquelles il viennent en contact, sur une base quotidienne.

Plus on s’informe sur la toxicité des items qui sont vendus au Canada, plus on se sent comme de vulgaires cobayes, bombardés d’un douteux cocktail chimique qui nous intoxique insidieusement un peu plus, avec chaque jour qui passe.

L’éducation demeure le meilleur moyen d’échapper aux dangers toxiques qui nous guettent. En ce sens, vous pouvez commencer par éviter les produits toxiques qui suivent, tel que mentionné dans le livre Zéro Toxique, écrit par Marc Geet Éthier:

• Téflon – Inventé par DuPont, le téflon ou tétrafluoroéthylène dégage, lorsqu’il est chauffé, des vapeurs fatales pour les oiseaux et nocives pour les humains;
• Sacs de « pop corn » – Il se trouve que le revêtement intérieur des sachets de maïs soufflé pour micro-ondes contient du PCF (composés polyfluorés) pour éviter que le gras le traverse ce qui, par conséquent, transmet beaucoup d’antiadhésif à l’aliment;
• Produits pour la peau – La majorité contiennent des nanoparticules donc l’innocuité n’a jamais été établie.
• Phtalates – Contenus dans les produits de beauté et de soins corporels, les phtalates sont reliés à la féminisation des bébés mâles;
• Polybromobiphényles – Les matelas ainsi que les canapés contiennent souvent des retardateurs de flammes polybromés qui causent des dommages cérébraux permanents aux animaux;
• Bouteilles d’eau – Certaines bouteilles d’eau en plastique (numéro 3 et 7, sous la bouteille) sont en polyucarbonate et laisseraient du bisphénol A s’écouler dans l’eau.
• Protecteurs de tissus et de tapis – Ils peuvent causer le cancer et entraîner des dérèglements hormonaux;
• Bois verni ACC – Attention aux patios de bois traité! En effet, le bois verni ACC a été commercialisé pendant plus de 20 ans avant que des chercheurs ne démontrent qu’il laissait suinter de l’arsenic (il est désormais interdit);
• Aliments contaminés – Les aliments les plus fortement contaminés par les pesticipes sont la pêche, la pomme, le poivron et le céleri;
• Charcuteries – Certaines charcuteries contiennent des nitrites pour en conserver la couleur rosée, ce qui accroit les risques de cancer.

Les substances chimiques non réglementées, et elles sont légions, s’accumulent dans l’organisme et altèrent la santé. Les victimes n’aboutissent pas nécessairement tout-de-suite à l’urgence mais à la longue, il est difficile d’échapper à l’effet de ces produits toxiques.

Si vous vous demandez pourquoi les gouvernements tolèrent encore que des produits aussi dangereux soient vendus au public, vous n’êtes pas seuls alors ce serait probablement un bon moment pour avoir une petite discussion avec votre député!

Tags: poisons, produits toxiques, toxinnes, bisphénol a, téflon, vernis, intoxication, santé

Un inquiétant problème de santé dentaire préoccupe les dentistes qui ont décidé de sonner l’alarme et non, il ne s’agit pas de la carie mais bien de l’usure des dents par l’acide.

Les coupables de cette usure de l’émail de nos dents seraient les aliments sains couplés aux brossages trop fréquents ce qui a de quoi laisser doublement stupéfait.

Si vous avez mangé un repas santé dans lequel on retrouve des aliments dont le taux d’acidité est particulièrement élevé, la pire chose que vous puissiez faire serait de vous brosser les dents puisqu’en fait, ça revient à vous brosser les dents… avec de l’acide!

Il faut savoir que l’émail des dents est un matériau indestructible qui, sous l’action de l’acide provenant de notre alimentation, se dissout et cause l’usure des dents.

À la longue, les gens se découvrent une sensibilité aux dents qui, comble de malheur, deviennent transparentes et jaunâtres.

En toute franchise, qui aurait pu croire qu’une orange, un jus de pomme ou des fraises des champs pouvaient autant nuire à la santé de nos dents? Pourtant, c’est la nouvelle réalité avec laquelle il va falloir apprendre à composer.

Pour vous guider dans vos choix d’aliments, voici une petite liste utile pour identifier ceux qui présentent les taux les plus élevés d’acidité — sachez qu’une boisson ou un aliment est acide si son pH est inférieur à 7 et plus le chiffre est petit, plus l’acidité est élevée:

1. Sirop de grenadine — 2,31
2. Dessert à la gélatine — 2,6
3. Sauce chili — 2,77 – 3,7
4. Confiture de framboises — 2,87 – 3,17
5. Choucroute — 3,3 – 3,6
6. Boisson énergisante — 3,4
7. Moutarde — 3,55 – 6
8. Sauce Worcestershire — 3,63 – 4
9. Miel — 3,7 – 4,2
10. Ketchup — 3,89 – 3,92
11. Sauce soja — 4,4 – 5,4
12. Banane — 4,5 – 5,2
13. Crème de tomate en conserve — 4,62
14. Pesto au basilic — 4,9

Le plus déconcertant, c’est que des fruits très bénéfiques pour la santé (comme les bananes) se retrouvent dans cette liste qui dénonce spécifiquement l’acidité mais voilà, il ne faut pas pour autant se priver des aliments qui nous permettent, en tout et pour tout, de mieux manger.

Tandis qu’on est sur le sujet de la santé dentaire et à titre de rappel, il faut continuer à fuir, comme la peste, les boissons gazeuses qui mènent tout droit à l’apparition de caries (principalement à cause du sucre), à une inconfortable sensibilité aux gencives et au collet des dents — les boissons gazeuses causent tellement de problèmes de santé que c’est à peine compréhensible qu’elle puissent encore être vendues au public.

L’Association dentaire canadienne souhaite combattre l’usure des dents par l’acide grâce notamment à de saines habitudes à prendre comme (1) boire avec une paille, (2) éviter de remuer les boissons dans la bouche pour diminuer leur contact avec les dents, (3) rincer sa bouche, (4) attendre au moins 1h après le repas avant le brossage des dents et bien sûr, (5) utiliser un dentifrice à pH neutre ainsi qu’à faible abrasion.

Il appartient à chacun de faire un effort pour minimiser les effets de l’acide sur les dents en portant une attention toute particulière à la santé dentaire de nos jeunes enfants.

Tags: dents, acide, acidité, ph, santé dentaire, hygiène buccale, dentistes

À la maison, au bureau et même dans l’auto, les bruits environnementaux nous envahissent.

Tout le monde sait que le silence est d’or et pourtant, on semble incapable de reprendre le dessus sur le tintamarre de sons indésirables (voire incontrôlables) qui meublent notre environnement sonore, où que nous soyons.

L’industrie fabrique un panoplie de produits qui multiplient les agressions auditives, habituellement sans raison valable et ce, même lorsque des alternatives plus silencieuses existent et auraient pu être utilisées sans grand effort (ou coût) supplémentaire.

Nous devons recommencer à valoriser le silence.

Pourquoi?

Et bien, entre autres choses, le bruit excessif (concept assez large, selon le contexte) cause des problèmes cardio-vasculaires, des acouphènes, une augmentation des niveaux de stress, l’augmentation de l’irritabilité, l’insomnie, la perte de concentration, la diminution marquée de la performance et j’en passe.

Les problèmes dûs à une exposition régulière aux bruits environnementaux sont beaucoup plus nombreux qu’il n’y paraît, à la « première écoute ».

Pour les uns, une musique de fond dans un cubicule rend la journée au travail plus agréable alors que pour d’autres, c’est une nuisance auditive continuelle qui diminue la performance, mine les efforts de concentration et augmente les conflits.

Ainsi, le son agréable des uns s’avère être le bruit environnemental (difficilement tolérable) des autres. Trouver un juste milieu peut même s’avérer impossible et lorsque des différends de ce genre existent, le silence doit toujours l’emporter puisque ses avantages dépassent largement les inconvénients.

Dans le cas de la radio au bureau, la direction pourrait exiger le port de casques d’écoute pour ne jamais déranger les voisins (et l’ensemble du personnel). Évidemment, la personne qui se munit de ce casque d’écoute devra être doublement prudente afin de ne pas détériorer sa propre acuité auditive puisque, rappelons-le, plus de 20% des cas de surdité totale ou partielle proviennent du bruit environnemental.

Le silence pave la voie vers une paix intérieure unique ainsi qu’une réceptivité hors-du-commun à son environnement.

En diminuant ou, mieux, en éliminant les sources du bruit environnemental, les gens retrouvent plus facilement leur équilibre, peuvent véritablement se concentrer et ainsi augmenter de manière significative leur performance, qu’importe la nature de leurs tâches.

Protégeons notre santé physique et psychologiques en combattant les effets dévastateurs du bruit… par le silence!

Tags: bruit, sons, silence, équilibre, audition, santé auditive

Que ce soit lors des chaudes journées de l’été ou encore lors d’unvoyage dans une destination tropicale, en hiver, le soleil est une bonne chose… dont il ne faut jamais abuser.

En effet, une surexposition aux rayons ultra-violets (UV) endommage la peau. Les brûlures dues aux coups de soleil peuvent être la cause de lésions cancéreuses comme dans le cas des 60k Canadiens diagnostiqués chaque année. Les lésions les plus dangeureuses, appelées mélanomes, sont diagnostiquées dans 5% des cas.

Pour mieux comprendre les brûlures, il importe de rappeler que la peau est composée de deux parties: le derme et l’épiderme. C’est l’organe le plus étendu du corps qui fait 20 mètres carrés, chez l’adulte.

Lorsque les rayons UV frappent la peau, les cellules absorbent une partie de la lumière et certaines, malheureusement, finissent par être endommagées. Afin de réparer ces dégâts cutanés (et sous-cutanés, selon la gravité de la brûlure), il y a plus de sang qui afflue dans la zone touchée, d’où la rougeur de la peau — c’est ce phénomène qu’on appelle communément « coup de soleil ».

Il existe trois degrés de brûlures de la peau qu’il faut, bien entendu, tenter d’éviter.

Au 1er degré, il s’agit d’un banal coup de soleil accompagné de signes d’inflammation. C’est une brûlure superficielle à cause de laquelle la peau se teinte d’une couleur rosacée. Le bronzage s’ensuit.

Au 2e degré, la peau passe au rouge vif pendant 2 à 12 heures après l’exposition au soleil et devient sensible au point de ne pas supporter le toucher ou le frottement des vêtements.

Au 3e degré, le pire niveau où des lambeaux de peau peuvent se détacher (ou peler) et où le tissu sous-cutané est atteint, la peau douloureuse et gonflée devient rouge violacée et cloquée en moins de 6 heures après l’exposition au soleil.

La bonne nouvelle, c’est que presque tous les cancers de la peau peuvent être prévenus. Il s’avère possible de les guérir dans environ 95% des cas grâce à l’excision de la lésion, en autant qu’elle soit décelée à temps. Ces cancers sans métastases ne se propagent pas et sont guéris une fois la lésion enlevée.

Il y a aussi les moins bonnes nouvelles où les mélanomes dits « malins », qui ne représentent que 2% des cancers de la peau, se propagent rapidement aux autres organes du corps. Ils peuvent être mortels.

En général, les cancers de la peau se forment en 10 ou 20 ans, voire plus encore, depuis le moment de l’exposition au soleil.

Alors, comment pouvez-vous protéger efficacement contre les brûlures du soleil?

Portez des vêtements et des chapeaux susceptibles de mieux vous protéger en plus de rechercher les endroits ombragés — évitez le plein soleil, surtout de 11h à 16h, moment où 65% des UV sont concentrés.

Développez aussi l’habitude d’appliquer de la crème solaire dont l’indice surpasse 15 puis, lorsque nécessaire, renouvellez l’application à toutes les 2 heures. Les indices de protection augmentent de manière exponentielle à savoir qu’un indice 2 (oui, ça existe) arrête 50% des UV, un indice 20 en bloque 94% et un indice 60, 98%.

Soyez tout spécialement vigilants lorsque vous arrivez dans une destination tropicale, dès votre descente de l’avion. Les premières heures d’exposition au soleil pourraient vous faire souffrir pour le restant de votre séjour si vous ne prenez pas vos précautions.

Sur ce, profitez des belles journées ensoleillées… sans vous brûler!

Tags: coups de soleil, brûlures de la peau, mélanomes, soleil, été, peau, derme, épiderme

Tout le monde sait que les vitamines sont importantes mais avec le temps, on finit par oublier ce à quoi sert très exactement chacune des principales vitamines que l’on retouve dans les aliments que nous mangeons.

Voici donc un petit rappel des principales vitamines et de leurs propriétés:

Vitamine A – favorise la croissance et le développement des os, des dents et des gencives; essentielle à la vision nocturne, à la peau, aux muqueuses et aux cheveux sains. Sources: foie, huile de poisson, œufs et aliments enrichis de vitamine A.

Vitamine B1 ou thiamine – elle aide à utiliser les protéines et les glucides afin de produire de l’énergie. Elle aide aussi au métabolisation, particulièrement des glucides. Sources: produits à grains entiers ou enrichis comme les haricots, le riz, les pâtes et les céréales enrichies.

Vitamine B2 ou riboflavine – elle se trouve dans chaque cellule de notre corps; elle est nécessaire pour la production d’énergie, pour le métabolisme et pour le bon fonctionnement de la peau et des nerfs. Sources: lait et autres produits laitiers, pain enrichi et autres produits à grains, œufs, viande, légumes verts et noix.

Vitamine B3 ou niacine – elle est présente dans chaque cellule de notre corps et est nécessaire à la formation de l’ADN ainsi qu’au maintien du fonctionnement normal de la peau, des nerfs et du système digestif. Soruces: volaille, poisson, bœuf, beurre d’arachides et légumes.

Vitamine B6 – elle influence un grand nombre de fonctions corporelles dont la régulation des niveaux de glucose dans le sang, la fabrication d’hémoglobine et l’utilisation des protéines, des glucides et des gras; elle aide aussi au fonctionnement du système nerveux. Sources: poisson, poulet, porc, foie et rognons, grains entiers, noix et légumes.

Vitamine B12 – elle s’avère essentielle à une croissance normale, une bonne santé des tissus nerveux ainsi qu’à la formation de sang; elle est cruciale dans la reproduction de chaque cellule du corps. Sources: viande, poisson, volaille, œufs, lait et autres produits laitiers.

Vitamine C – elle contribue à la formation du collagène, des neurotransmetteurs ainsi que la cicatrisation des tissus. Sources: oranges, pamplemousses, tangerines, petits fruits, melons, poivrons, légumes à feuillage vert foncé, pommes de terre et tomates.

Vitamine D – pour une utilisation correctedu calcium et du phosphore nécessaires pour des os et des dents solides. Sources: lait enrichi, fromage, œufs et certains poissons (incluant les sardines et le saumon).

Vitamine E – elle aide au bon fonctionnement des muscles et des nerfs. Sources: les huiles végétales comme le soja, le maïs, les graines de coton et de carthame ainsi que les noix, les graines et le germe de blé.

Vitamine K – elle aide à la coagulation du sang en cas de blessure et au métabolisme des os. Sources: légumes à feuillage vert (incluant les épinards et le brocoli).

Découvrez de nouvelle saveurs et mettez les vitamines au service de votre santé!

Tags: vitamines, santé, graines, blé, sang, métabolisme, saveurs